Sommige mensen reageren allergisch of gevoelig op bepaalde voedingsmiddelen of producten. Dit kan leiden tot klachten zoals jeuk, huiduitslag, buikpijn of ademhalingsproblemen na het eten ervan. Wanneer u een allergie heef, kunnen de klachten al bij een kleine hoeveelheid van het voedsel ernstig zijn. Bij overgevoeligheid kunnen de symptomen milder zijn. Het kan lastig zijn om zelf vast te stellen of er sprake is van een allergie dan wel overgevoeligheid voor bepaalde voedingsmiddelen. Het is daarom niet aan te raden om zelfstandig producten uit uw dieet te schrappen, omdat dit kan leiden tot een tekort aan vitaminen, mineralen of andere essentiële voedingsstoffen. Samen met een van onze in allergie gespecialiseerde diëtisten zullen we bekijken welke stappen en ondersteuning u nodig heeft om uw klachten te verminderen en om te bepalen voor welke specifieke producten uw gevoelig bent. Daarnaast helpen we u om deze stappen op lange termijn vol te houden.